WAY OVER YONDER

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初マイタケ

川はちょっと増水気味ということなので、キノコ狩りにMTBで出かけた。秋晴れが気持ち良い。
トドマツの林の中に入ると、ミヤマタマゴタケが出ていた。
sP9221571.jpg
ちょうど出初めのようで、タマゴから頭を覗かしただけのものも沢山あった。
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カッパみたいなものもあった。
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こちらはマスタケ。一足遅かったか?
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チャナメツムタケも出ていた。
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アカモミタケも多数出ていた。これを見るともう秋という感じがする。
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立ち枯れの木にウスヒラタケを発見した。これはまだ食べたことがないので早速採取する。
sP9221579.jpg sP9221578.jpg
そんなに同じ場所から出なくても・・・
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スジクワガタの雌を見つけた。産卵場所を探しているのか?
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林道わきにミズナラの巨木があった。しかしマイタケは出ていなかった。これだけ長寿になると何か神々しいものを感じる。
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これとは別の老木を発見した。根元を見るとなにやら黒っぽいものが・・・
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近づいてみると、なんとマイタケであった。なんたる幸運、思わずガッツポーズをしてしまった。まだ若い感じもするが来週までに残っている可能性は低いとみて、採取した。人生初の天然マイタケだ。これでキノコ狩りは終了とした。
sP9221585.jpg

帰ってからマイタケは、マイタケご飯に、ウスヒラタケは味噌汁にした。どちらも美味しかったが、とりわけマイタケご飯は絶品だった。市販品よりも味と香りが濃く、歯ごたえもしっかりとしていた。
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  1. 2014/09/22(月) 22:23:25|
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